Corso per barman qualificato

 

Corso per barman qualificato

 

Descrizione del corso:

Il corso per barman qualificato forma un professionista specializzato nella gestione del bar, in grado di definire e pianificare l’offerta, seguire le attività di approvvigionamento e monitoraggio delle scorte, preparare i prodotti e servire il cliente.

 

Obiettivo:

Fornire agli allievi una preparazione completa, operativa e di gestione, per intraprendere la professione di barman in forma dipendente o autonoma presso bar o altre tipologie di locali che prevedono un servizio bar, in Italia e all’estero.

 

Destinatari:

Il corso si rivolge a coloro che intendono acquisire una buona preparazione tecnica ed un'adeguata manualità al fine di poter sviluppare in maniera professionale la passione per il bar. L'addetto qualificato al bar opera all'interno di imprese di ristorazione di qualsiasi tipologia (bar, anche annesso ad albergo o struttura extralberghiera; enoteca; etc.), per lo più in forma dipendente e, nelle località turistiche, anche in modo stagionale.

 

Requisiti:

Passione per la professione di barman.

 

Profilo di riferimento:

Barman qualificato.

 

Durata:

Ore 50.

 

Numero partecipanti:

Numero chiuso - massimo 10 partecipanti. 

 

Sede di svolgimento:

Catania.

 

Programma del corso:

- Esercizio di un’attività lavorativa in forma dipendente o autonoma;

- Attività professionale di addetto qualificato al servizio bar;

- Il settore della ristorazione;

- Pianificazione dell’offerta di bar, caffetteria e vini;

- Alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink;

- Gestione delle scorte;

- Organizzazione del bar e del bancone;

- Relazione e comunicazione coni clienti;

- Prodotti di caffetteria e snack;

- Elementi di gestione delle risorse umane e di lavoro in team;

- Sistema di garanzia dell’igiene e della pulizia del luogo di lavoro.

 

Prova d'esame e rilascio dell'attestazione:

Al termine del corso verrà svolta la prova d'esame. Dopo la prova d'esame verrà rilasciato un attestato di frequenza di “barman qualificato” e un attestato “haccp”, accreditato dalla Regione Siciliana.

 

FINANZIAMO IL TUO CORSO: l'intero importo del corso potrà essere finanziato con comode rate mensili mediante una società finanziaria di nostra fiducia.

 

Per info: 095.449778 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

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